昨夜、全部ではないけどNHK総合の
キッチンが走るを観ましたよ。
見慣れた景色も画面を通すと少し新鮮です。観なかった方は、本日午前10時と来週火曜に再放送がありますね。
まだ、波田の下原スイカは食べてないな~。まあ・・これからだな。
お母さんカレーは、どうしてもイマイチなので止めました。^^
昨日はカレールーを買って作りましたよ。まあまあの出来。
ステンレス鍋だと・・どうしても焦げてしまったけど、新しく買ったアルミの厚手鍋でやったら、全く焦げずにできました。
やっぱり、ステンレス鍋は炒めることには使えないな~。煮物とか茹でるに使うしかない。
アルミ製品はアルツハイマーに関係するということで、なるべく敬遠してきたけど・・酸性や極端なアルカリ食品を入れない限り、あまり神経質にならなくていいかも。
海にはアルミが溶けてるから海藻の中にも入ってるし、他の野菜にも入ってるしね。
理想的には銅製品がいいんだけど、アルミ製品の4倍以上するし
手入れもづくがいる。
しかし、そのうち・・宝くじでも当たったら銅製品の料理鍋を揃えたいね。・・弊社で売ってんだから